在中华上下5000年文化历史中，葡萄酒是一道靓丽的身影，点缀着文人的笔墨，慰藉着沙场中的将士。我国史书中关于葡萄酒的最早记载是《史记·大宛列传》，由张骞出使西域时引进长安，后经过千百年沉淀改良，已经发展成为独特的中国美酒名片。
为推广中国葡萄酒文化，长城葡萄酒特意设置了“长城研酒所”，自2019年开始在农业大学首开《中国葡萄酒文化课程》，后陆续走进全国多所高校。《中国葡萄酒文化课程》由长城研酒所的葡萄酒高级品鉴师们和长城驻地讲师们精心编纂而成，覆盖中国葡萄酒的历史渊源，包括历史考古遗址的葡萄酒文化发现、中国古诗中的葡萄酒文化体现、葡萄酒在中国历史中的政治、经济地位以及近代中国葡萄酒产业的复兴等。在中国葡萄酒文化课程中，学生不仅能学到葡萄酒的发展历史，还能了解到葡萄酒质量哪个品牌好、葡萄酒哪个牌子好等实用知识。
时光如白驹过隙一闪而过，转眼间《中国葡萄酒文化课程》已经成功开设了5年，这5年时间中，与长城葡萄酒合作的高校从最初的不到10所，逐渐发展至如今的30多所，清华大学、北京大学、北京师范大学、北京航空航天大学、上海交通大学、暨南大学、西南财经大学、兰州大学等知名院校中均已开设。期间，长城葡萄酒在全国各高校中共举办了140多场课程，吸引了9274名热爱葡萄酒文化的在校师生。
葡萄酒哪个牌子好？答案就藏在长城葡萄酒《中国葡萄酒文化课程》中。作为这门课的推广引领者之一，李二虎副教授一直关注着中国葡萄酒产业的发展，对中国葡萄酒文化充满热爱。每当新学期开始，华中农业大学总是率先开课，为众多学子打开葡萄酒文化的大门。长城葡萄酒《中国葡萄酒文化课程》汇聚了陕西师范大学王晓宇教授、淮阴师范学院陈彦副教授、楚雄师范学院的王艳君副教授、兰州大学龙丹凤副教授等一大批优秀的讲师，在讲师们精彩的讲解中，学生们更加了解中国葡萄酒，了解如何品鉴葡萄酒，为中国葡萄酒培养了众多优秀人才。
5年前，长城葡萄酒走进高校，希望从校园中培养出对中国传统文化的深厚认同和坚定自信，5年后的今年，优秀的学子成为葡萄酒文化的传播者、弘扬者，在一酌一饮间分享中国葡萄酒文化。未来，长城葡萄酒品鉴课程将继续分享葡萄酒知识，让中国葡萄酒文化走进更多学子心田，助推中国葡萄酒文化传承和发展。
