作为火锅消费的主力军，年轻消费群体始终是火锅餐饮商家必争的客群。为抓住年轻客群，走进年轻人的世界，海底捞使出浑身解数，不断升级产品，推出个性化服务，以满足当下年轻人多样化的用餐需求，提升用餐体验。
近日，有网友发现在西安文理学院出现了“海底捞校园火锅”。海底捞相关负责人表示，此次打造校园店是公司结合区域市场条件进行的入驻校园食堂的创新试点，从而实现与大学生群体“更近一步”的目的。
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此前，为了更加融入年轻人的世界，海底捞推出了演唱会大巴车接客、进军夜市摆摊、洗头服务以及露营火锅，在今年的国庆假期，海底捞还承接了“婚礼火锅”，开启户外火锅宴会模式。海底捞的一系列举动都是在向着年轻消费群体靠近。
与此同时，海底捞的外送团队也在不断地洞察年轻人消费需求，持续关注年轻消费群体，推出了外送套餐“青年套餐”、“一人食”“两人食”等特色套餐。此外，海底捞还推出“下饭火锅菜”，填补其在一人食快餐场景的布局。消费者在点餐时自行选择汤底、菜品、烹饪方式（干拌或者烫煮），可以随时随地实现“火锅自由”。
海底捞可以满足年轻顾客的情绪价值也是当下年轻人选择海底捞的原因之一。情绪价值也是年轻人所追求的，用消费实现自我疗愈。海底捞也会通过一些细小的服务让顾客感受到温暖和快乐。
