海底捞日前发布了业绩预告，截至2022年12月31日，海底捞年度收入预计不少于346亿元人民币，同比减少不超过15.8%，净利润不低于13亿元，对比上年度业绩，成功实现扭亏。
对此海底捞表示，预期利润主要归因于“啄木鸟”计划，使得营运效率提高，此外，由于注销从公开市场及以要约收购方式回购的2026年票据，海底捞获得非经常性收益3.29亿元人民币。
海底捞“啄木鸟”计划是2021年11月份推出的，开启后，海底捞利用区域化管理体系监控餐厅质量，从“顾客满意度”和“员工努力度”两个方向快速地发现问题、有效地解决问题。在效率优先改革和疫情缓和条件下，海底捞门店的经营表现有了明显好转。
海底捞表示，从2022年疫情防控政策调整以来，消费逐渐回暖，社交聚餐、公司团建等需求增加，在海底捞门店端，大桌用餐、团餐预订量在过去几个月里有所上升。2023年春节期间，海底捞全国门店5天内接待客流量超650万人次，比上周同期客流增长20%；之后元宵节、情人节，海底捞客流量较去年同期上升显著。
据了解，海底捞海外餐厅特海国际在防疫政策调整后客流量及翻台率显著上升，同时餐厅数量较2021年进一步扩张，营收大幅提升。截至2022年12月31日，特海国际的年度收入预计超5.58亿美元，较上年营收增长78.6%；预期录得约3600万美元至4500万美元的亏损净额，较2021年的亏损1.51亿美元，亏损面大幅收窄。
