火爆全网的孙小鹿·提拉米苏专门店 3周年福利来啦!
2022年11月28日,我们即将迎来孙小鹿·提拉米苏专门店品牌成立3周年。值此周年之际,孙小鹿全网寻找1000位新老鹿友,1000份网红经典提拉米苏免费回馈。
活动时间:2022.10.22——11.25
参与方式:关注“孙小鹿的小春日和”微信公众号,了解详情。
品牌介绍
孙小鹿提拉米苏成立于2019年11月,是全国人气提拉米苏品牌。至2022年10月,孙小鹿提拉米苏专门店在全国已有近100家品牌连锁店,门店覆盖南京、上海、广州、青岛、杭州、厦门、长沙、昆明、苏州、扬州、连云港、宿迁、盐城等众多城市;全国爆店单店月营业额超100万,标准店店月营业额平均超55万。
孙小鹿多年专注于提拉米苏的产品创新、口味研发,用心做产品,融合四季时令水果与新鲜食材,打造孙小鹿“盒装提拉米苏”零售模式,引领节日、纪念日、下午茶及闺蜜伴手礼消费潮流。伴随更多门店落地,部分城市体验店陆续开业,孙小鹿推出“玲珑款”1人食提拉米苏+咖啡,打造堂食体验消费场景,开创“经典原味”、“车厘子”、“满满蓝莓”、“生巧梦龙”等多款提拉米苏经典必吃榜;未来不断延伸“提拉米苏+饮品”等多种经营模式,为消费者带来“质感柔和、甜而不腻”的最佳口感与消费体验。
孙小鹿,寓意爱、美好和陪伴。
在产品包装上,孙小鹿传承中国包裹文化美好寓意,开创了中国式提拉米苏包装风格,打造礼物的仪式感,希望守护并陪伴着鹿友们,走过人生的每一个重要时刻,传递“美好陪伴”的分享精神,打造中国生活美学美食品牌。
孙小鹿的诞生之路
从“孙小鹿的小春日和”到“孙小鹿”提拉米苏专门店品牌升级。
孙小鹿(前身“孙小鹿的小春日和”)总部位于六朝古都南京,是南京本土烘焙品牌。致力于提拉米苏的融合与创新。
孙小鹿(前身“孙小鹿的小春日和”)南京首家提拉米苏专门店诞生于2019年11月,坐落在南京羊皮巷24号,南京新街口年轻人最爱逛的美食网红巷,创始至今多年常期占据大众点评、抖音类目榜首。
小春日和,指的是农历10月,约等于我们新历的11月至12月上旬,在初冬十月,又有小春天气,此时阳光温煦,梅花含苞,正如孙小鹿的提拉米苏,希望给人带来舒适且愉悦的体验感受,这是前身孙小鹿的小春日和的由来,也是我们不变的初心;2022年我们品牌再升级,从“孙小鹿的小春日和”到“孙小鹿”提拉米苏专门店,定位提拉米苏中国品牌,西点中做,创新口味,用心做好产品,传承中国烘焙精神。
创始人孙麗女士,丽字从鹿,曾于法甜学院跟随法国知名甜品专家 Nicolas Pierot,专研甜品研发与创新。Nicolas Pierot 曾获世界职业技能大赛法国总冠军、第42界世界职业技能大赛世界总决赛亚军,法国甜品艺术造型冠军赛冠军,担任上海半岛酒店西点主厨、米其林三星餐厅甜点副主厨、米其林三星餐厅甜点副主厨、法国可可百利巧克力学院研发主厨等,2022年正式加入孙小鹿,为“孙小鹿”提拉米苏专门店全国品牌代言。
在品牌成立之前,孙小鹿团队连续三年被国际赛事南京主办方认定为唯一指定烘焙供应商。
2017~2019年国际赛事南京主办方认定为唯一指定烘焙供应商,陪伴见证了中国体育赛事的高光时刻;
2019年发展至今,孙小鹿完成了品牌创建、团队升级并快速发展,全国门店数量已超100家,并在秋季举办了「春华秋实」、「我爱中国」新品发布会。
孙小鹿烘焙供应赛事:
2017国际沙滩排球U21世锦赛
2017国际排联世界女排大奖赛
2018全国沙滩排球大满贯
2018国际排联沙滩排球世锦赛
2018国际排联世界女排大奖赛总决赛
2018国际排联U19世锦赛
2018南京银行南京马拉松暨全国马拉松锦标赛(南京站)
2019国际排联沙滩排球世界巡回赛“一带一路”系列赛
2019全国沙滩排球大满贯(汤山站)
2019世界女排联赛总决赛
孙小鹿的发展之路
【产品创新】孙小鹿的产品创新没有天花板
经典原味提拉米苏,意大利纯正配方,经过多次改良迭代更适合国人口味 ,咖啡香,奶酪香,可可香,层层融合,口味细腻醇香,回味悠久绵长。
时令水果系列,与四季相逢,孙小鹿提拉米苏带着热情,向你扑来。
车厘子提拉米苏,优选当季新鲜车厘子一级果,颗颗饱满,嵌于当天现熬树莓果酱之上,恍若宝石,果实脆嫩鲜甜,视觉和味觉愉悦满足;晴王莫吉托提拉米苏,脆爽清新,宛若坐在意大利的夏日街头,吹着来自哈瓦那的开阔海风;榴莲Boom提拉米苏,优选泰国金枕榴莲,滑似奶油、嫩如奶酪,厚铺果肉,真材实料,开门见山,直击灵魂。
每年都有20余款提拉米苏新品上市,比如:椰香Boom提拉米苏、百香芒芒提拉米苏、柚见橙意提拉米苏、满满树莓提拉米苏、莓果慕斯提拉米苏、大桔大利提拉米苏、锡兰肉桂提拉米苏、开心果提拉米苏、黑松露榛巧提拉米苏等,款款用心,诚意满满。
【包装创新】连LV都来抄作业的“孙小鹿包裹盒子”
口感取悦味蕾,颜值取悦灵魂。
孙小鹿爆红的原因,除了产品本身的口碑以外,还来源于主理人对包装的用心和创新。在多次创新迭代过程中,我们发现中国的包裹文化在我们日常生活中似乎已经“绝迹”,但我们的近邻日本和韩国,从盛唐时期向中国学习,并形成自己的“风吕敷”;晚清以来,老旧包裹作为江南地区民间日用品,纹饰经典、其美不亚于当下大牌设计师的设计;中国包裹文化,寓意美好,应该以更贴近生活的方式,被传承下去。
【发展理念】打造值得信赖的中国生活美学、美食品牌
中国作为礼仪之邦,日常交往注重礼仪。
记载表明,古人婚礼纳徵,用鹿皮为贽。鹿皮甚至是国家与诸侯之间交往的重要礼物。“鹿车共挽”,是旧时用于称赞夫妻同心,安贫乐道;“逐鹿中原”、“进禄加官”,都有仕途、权利的象征,鹿是人们向往美好,企盼财运兴旺。
每个人心中都有一头小鹿。
自古以来人们都认为鹿是美丽的,善良、柔美、气质内敛,正如鹿的天性。
孙小鹿,代表爱、美好和陪伴,希望把普通的日子过的更有仪式感,守护并陪伴着鹿友们,走过人生的每一个重要时刻,同时与新生代同行,创造更懂年轻人的生活场景和生活方式,传递“陪伴、分享”的美学生活理念。
为客户守护放心食材,分享美好生活理念;
和伙伴、员工一起成长,成就幸福生活;
和合作伙伴分享价值,分享成功;
我们基于中国文化自信与创新传承,产品、渠道、品牌、营销传播价值创新,不断自我打破,迈向一个又一个全新的价值增长曲线。
【全国连锁】孙小鹿提拉米苏专门店,启动百城千店计划,全国连锁
孙小鹿的高颜值吸引了一大批鹿粉,好口味留住了他们的心,抖音大V自发而来。
2021年12月,孙小鹿(@孙小鹿的小春日和)抖音及其他平台团购正式上线,全网超过11亿次的曝光,点击排名高居同品类榜首;孙小鹿力求线上流量与线下消化力的平衡,使品牌在市场规模扩张发力的过程中,维持优质服务与良好口碑。
孙小鹿提拉米苏专门店的火爆出圈,抄袭成风。2022年初,市场上出现了一大批类似提拉米苏仿品店,借助“孙小鹿的小春日和”打爆并沉淀的品牌热度开放加盟(其中产品外形,包装,品牌尾词小春日和抄袭严重)。但仿品不仿质,基于模仿,未曾理解孙小鹿对提拉米苏产品的理解,食材的选择,制作工艺的坚持。出现大量仿品在产品口感,外形品相,包装细节上粗制滥造,口碑不佳,不是每一个叫小春日和的提拉米苏都是孙小鹿。
2022年初,为让喜欢吃纯正提拉米苏的小伙伴吃到正宗孙小鹿(孙小鹿的小春日和),2022年下半年,孙小鹿开启长江以南区域连锁,目前已布局华东,华南,西南,华中,并将于2022年年底启动全国布局。
快来看看,火爆全网的孙小鹿提拉米苏,有没有落户你的城市吧~