今年双11期间，三只松鼠在其天猫旗舰店对外宣发了方便速食“超大腕”、健康轻食“蜻蜓教练”，以及新式滋补“东方颜究生”三个新品类品牌的一系列新品。据了解，这几个品类品牌也即将开启全面的渠道铺市计划。
区别于过往新品牌独立的孵化路径，本次多品类品牌的构想借助线上的全域数字化能力，在充分的数据调研之下，多品类品牌并行推进孵化，面向更为垂直的细分领域、趋势领域纵深发展。此举可以填补三只松鼠作为全品类经营品牌的部分品类空缺，拓宽其现有的品类版图，亦为消费者提供更加丰富多元、差异化、专业化的购物选择。
理性养生有“东方”
如今，“养生”已不再是中老年人的专属话题，越来越多的年轻人加入了养生的行列。年轻人对养生的理解也远超传统范畴，他们正以独特的视角和方式，重新诠释着养生之道。中式滋补，正逐步成为现代人的食补新宠。
2023年初，三只松鼠首次将触角探入了中式滋补的领域，推出了譬如暖心谷物粉、花胶、燕窝等滋补类零食产品。2024年6月，三只松鼠迈开步伐，正式宣布入局新中式滋补赛道。几个月后，“东方颜究生”以便捷、时尚、简单、一站式的专业滋补食养品牌亮相，精准定位于20~45岁追求理性养生的群体。产品围绕东方滋补原料提炼卖点，主打新式“轻养生”理念，满足消费者“随时随地补充营养”+“理性养生”的需求。
“东方颜究生”推出的首款产品“100%纯梨膏”兼具“即食化”、“零食化”和“高颜值化”，不仅保留了梨润肺生津、止咳化痰的传统功效，更以小巧便携的包装设计，解决了传统梨汤熬制繁琐、携带不便的问题，实现了随时随地补充营养的便捷体验。
“东方颜究生”在提炼卖点时，突出产品品质的权威认证。其中，梨膏产品的生产伙伴是梨膏行业标准制定企业，确保了产品的权威性和专业性，而且品牌还邀请了10位专业的国际营养师为产品背书，辅以多重资格认证，进一步树立了产品的专业形象。
除了秋梨膏外，豆浆粉、燕窝粥礼盒、五谷杂粮粥、天然纯蜂蜜、紫薯黑米粥、七色糙米、铁棍山药粉等构成了“东方颜究生”重要的产品矩阵。
健康轻食选“蜻蜓”
健康轻食“蜻蜓教练”是首个和消费者见面的新品类品牌，以大众健身和健康代餐场景作为切入点，精准锚定健身减脂这类垂直人群，迎合了当下健康意识的普及和大众健身热潮的兴起。“蜻蜓教练”产品线主打:0脂、0添加、低卡，完全契合大众健身人群对于健康轻食的苛刻要求。
跟随“健康食品零食化”的消费趋势，三只松鼠向着“泛轻食”概念演进。具体表现为产品形态多元化，口味和口感不断改良，食用方式便利。截至10月25日，“蜻蜓教练”已陆续上线荞麦面、十色糙米饭团、藜麦杂粮煎饼、格兰诺拉烘焙燕麦片等6款产品。产品设计上均充分考虑了便捷性与高效性，采用独立包装，满足即食需求。
据悉，“蜻蜓教练”后续产品规划将推出一系列高端性价比的大众轻食产品，也将坚果的品类优势在轻食领域进行重点辐射，重点打造格兰诺拉烘焙燕麦片、代餐奶昔、燕麦棒等新品，从口味、品种等多维度满足消费者的不同喜好。
大大满足就在“超大腕”
“超大腕”是三只松鼠打造的专业方便速食新品牌，从品牌命名中就可以直观的感受到“超大腕”的产品特色。与前两个主打“健康”的新品类品牌不同，“超大腕”追求的是“每款都实在”，让消费者“每顿都吃好”。
在传统方便速食普遍以小巧、便携为卖点的时候，“超大腕”则反其道而行之，以“更大规格、更多配料”为两大原则，专注于打造大份量、用料实在的系列产品，满足消费者对份量与满足感的追求。
在产品开发上，围绕“更大规格，更多配料”，“超大腕”确保每一款产品都能在市场上形成鲜明的差异化竞争优势。以螺蛳粉这款单品为例，市面上主流的螺蛳粉规格多在300克，“超大腕”螺蛳粉则是330克甚至更大的规格。除此之外，还会添加更多“螺蛳粉搭子”，比如加一个卤蛋，或者加一个炸蛋。
长期以来，方便速食行业同质化严重，多品类、多规格、多口味产品的打造成为“超大腕”的突破口。紧跟市场趋势，“超大腕”同时关注地域特色美食与代餐场景的需求变化，安徽板面、重庆小面、粉耗子、武汉热干面、淮南牛肉汤等国内丰富的地域特色美食成为“超大腕”待上品项。
“超大腕”还捕捉到了国际美食在方便速食市场中的潜力。在全球化日益加深的今天，带有“韩式”、“日式”、“意式”概念的“异域风情”方便速食产品往往能够吸引更多消费者的关注。因此，“超大腕”也将重点打造火鸡面、意大利面这类海外特色趋势产品。
紧密契合当代消费需求的变迁轨迹，三只松鼠不断挖掘人群、场景、消费趋势等方面的新可能。据悉，三只松鼠新品类品牌的孵化，远不止于上述提及的三大领域。接下来，巧克力、高端坚果等品类，都将推出新的品类品牌，以抢占更多的市场机会，给消费者提供更专业的供给。
在当前零售渠道变革大趋势下，三只松鼠的多品牌布局会书写出怎样的故事，让我们拭目以待。
